Megnyitottuk Bognár Pincészetünket

Tovább

Merlot a különleges alkalmakra

Tovább

Villányi válogatásunk kibővült

Tovább

Aktualitások


Villányi Válogatásunk

Villányi borválogatásunkat azoknak a borkedvelőknek készítjük, akiknek kifejezetten fontos, hogy Villányból származó bort fogyasszanak. Borászati szempontból az ország legjobb területén termő szőlőből készült borainkra kiemelt figyelmet fordítunk, a növekedéstől kezdve a szüreten át a feldolgozásig. Büszkék vagyunk arra, hogy munkánkat a szakma is már számos díjjal jutalmazta.

Bognár Pincészetünk villányi válogatása – a Chardonnay-n kívül – a Kopár-dűlőn terem. Villány legendás területén 24,9 hektárnyi saját szőlővel rendelkezünk, melyet maximális odaadással kezelünk, hogy minden borkedvelő számára izgalmas, kedvelhető borokat készítsünk. 2016-os évjáratú borainkból 3 félét termeltünk: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc és Merlot. Kiemelten büszkék vagyunk a 2016-os évjáratú Cabernet Franc borunkra, melyet 2018-ban a szakma TOP Borkiválóság díjjal jutalmazott. Az idei évtől kezdve villányi boraink Chardonnay-vel és Roséval is kiegészülnek.

Boraink közös jellemzője, hogy szüretelés után kíméletesen dolgozzuk fel a szőlőt, majd a préselést követően a vörösborokat 1 évig érleljük. A borcsalád összes tagja hordozza a villányi termőhelyre jellemző vonásokat. Vörösborainkról általánosságban elmondható, hogy mély színű, testes, piros és fekete bogyós gyümölcsök illatát viselik magukon, melyek szépen kiegészítik az amerikai tölgyes jelleget. Fehér és rosé borunkra a ropogós savak és az intenzív illat a jellemző.

Célunk, hogy olyan borokat készítsünk, melyek koncentrált, alacsony hozamú ültetvényből származnak, és megmutatják Villány igazi arcát. Ugyanakkor saját stílusunk is felfedezhető a borokban, ami az elegancia és a gyümölcsösség párhuzamával jellemezhető.